Fortalecimiento de lazos comerciales y gastronómicos: Seminario de profesionales 2024 en Bogotá
 

Concluyó con éxito en la capital colombiana, el Seminario de Profesionales 2024 se destacó por fortalecer los vínculos comerciales entre Colombia y Francia, enfatizando la importancia de las frutas francesas en el mercado colombiano y promoviendo el intercambio cultural.

El Seminario de Profesionales 2024, un evento clave para la cooperación gastronómica y comercial entre Colombia y Europa, concluyó con éxito en Bogotá. Organizado por Interfel y la Unión Europea, bajo la campaña Europa, nunca demasiado Green. Manzanas de Francia buenas para la tierra, buenas para ti, este encuentro destacó el creciente vínculo bilateral y las oportunidades del mercado colombiano para los productos franceses.

El seminario facilitó un espacio para que importadores colombianos se reunieran con exportadores franceses, enfocándose especialmente en el sector frutícola. La presencia de figuras como Charles Soussin, chef de Interfel, Nacho Cajiao, reconocido chef colombiano, y Daniel Sauvaitre, Secretario General de Interfel y Presidente de la Asociación de Productores de Manzanas y Peras, subrayó la relevancia del evento en la promoción de productos sostenibles y de alta calidad.

Durante el evento, Daniel Sauvaitre presentó datos significativos sobre el aumento del comercio frutal entre ambos países: "Desde nuestra última reunión en 2019, las exportaciones francesas de frutas frescas a Colombia han escalado de 2,000 a más de 9,000 toneladas, mientras que Colombia ha exportado a Francia aproximadamente 198,000 toneladas de frutas, siendo los plátanos el 89% de esta cifra".

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Con la participación de 38 expertos del sector y representantes de diez empresas distintas, el seminario facilitó 20 reuniones comerciales significativas que prometen fortalecer las relaciones bilaterales y potenciar la colaboración futura.

Este evento no solo reafirmó la posición de los productos agrícolas franceses en el mercado colombiano, sino que también fomentó un intercambio cultural y comercial que trasciende fronteras, abriendo caminos para futuras colaboraciones.